Múltiples prototipos de Coravin en botellas de vino.

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Tecnología

Explora la tecnología innovadora y la ciencia que dio vida a Coravin.


Coravin ofrece lo mejor en preservación de vinos

A diferencia de otros medios de preservación de vino, que solo retrasan la oxidación, el Sistema de preservación de vino Coravin está diseñado para escanciar sin quitar el corcho, por lo que el vino siempre sabe cómo si acabaras de abrirlo, incluso años después.

Mujer enroscando una aguja Coravin en un Sistema de preservación de vino Coravin.

La aguja es la estrella de la tecnología de Coravin.

La aguja no corrosiva de Coravin atraviesa suavemente el corcho sin desplazar el material del corcho. Una vez que se retira la aguja, el corcho simplemente se expande de nuevo a su forma original. A medida que el vino se extrae a través de la aguja, este se reemplaza con gas argón puro, lo que garantiza que el vino restante no entre en contacto con oxígeno y y evolucione de manera natural dentro de la botella.

Persona en una mesa con charcutería y vino colocando un tapón de rosca Coravin en una botella de vino.

Los tapones de rosca Coravin preservan los vinos con tapón de rosca.

Prolonga la vida de los vinos cerrados con tapón de rosca hasta por tres meses con los tapones de rosca de silicona Coravin. Este accesorio especialmente diseñado reemplaza el cierre de tapón de rosca original y cuenta con un revestimiento de silicona que puede soportar cincuenta perforaciones de la aguja Coravin antes de que haya que sustituirlo.



Una nueva manera de disfrutar del vino

Insertar

Alinea las abrazaderas SmartClampsTM sobre el cuello de la botella y presiona firmemente el mango hacia abajo con un movimiento fluido.


Inclinar y servir

Inclina la botella para posicionar la boquilla sobre la copa. Presiona y suelta rápidamente el gatillo para servir.

Primer plano de una mujer sirviendo vino tinto en una copa con un Sistema de preservación de vino Coravin.

Cómo usar Coravin


Comparativa con otros preservadores de vino

Otros productos para la preservación de vino solo retrasan la oxidación del vino. Con el Sistema de preservación de vino Coravin, cada copa que sirves sabe tan bien como la primera, semanas, meses o incluso años más tarde.


¿Durante cuánto tiempo puedo preservar mi vino?

Gráfico que muestra la duración de preservación del vino de Coravin en comparación con otras opciones.

Historia de Coravin

Greg Lambrecht, cofundador de Coravin, usando una herramientas para la construcción.

Historia de Coravin

A man working with tools to build in a shop setting.

Greg Lambrecht lleva su pasión por el vino a su taller.

Greg Lambrecht, el fundador e inventor de Coravin, combinó su conocimiento médico sobre las agujas con su pasión por el vino para desarrollar un sistema de preservación único que le permitió escanciar vino sin quitar el corcho. A finales de la década de 1990, llevó su experiencia en la creación de agujas ultra suaves y excepcionalmente precisas para la administración de quimioterapia pediátrica, al taller de su casa, donde comenzó a trabajar en un dispositivo que cambiaría la forma en que bebía vino.




Múltiples prototipos de Coravin en botellas de vino.

Origen del primer producto Coravin.

Cuando la mujer de Greg quedó embarazada de su primer hijo, él se quedó sin acompañante para beber vino. En ese momento, al abrir una botella, se veía obligado a beberla entera o tirarla por el desagüe una vez que se empezaba a estropear. Greg decidió encontrar una solución para disfrutar la copa de vino perfecta, fue entonces que puso a trabajar su doble titulación del MIT en el diseño y la creación de prototipos de un dispositivo que le permitiría servir vino por copa. Pasaron más de ocho años hasta que pudo lanzar el primer Sistema de preservación de vino Coravin: el Modelo C1000.





Un hombre sirviendo vino tinto en una copa con un Sistema de preservación de vino Coravin.

Degustación de tres años

Man drinking wine outside.

Los productos Coravin son utilizados por profesionales y apasionados del vino en todo el mundo.

Durante los años de pruebas, Greg trabajó con enólogos y otros expertos de la industria del vino para que realizaran degustaciones a ciegas de sus vinos usando su dispositivo. Probaron botellas a las que se había accedido 3 meses, 6 meses, un año y tres años antes, y botellas nuevas de los mismos vinos. Greg continuó probando los sistemas Coravin en todo el mundo, incluso probó una botella que tenía 14 años, a la que se accedió con uno de sus prototipos originales. Tras cada degustación a ciegas, los resultados son claros: los vinos a los que se accede con el Sistema de preservación de vino Coravin permanecen tan frescos como el día en que se embotellaron, incluso años después. Hoy en día, los profesionales del vino y los amantes del vino de todo el mundo disfrutan del vino una copa a la vez con el Sistema de preservación de vino Coravin.



Premios

Galardonado con el Premio CES 2018

Coravin fue galardonado con el Premio a la Innovación CES 2018 por su Sistema de preservación de vino en la categoría Tech for a Better World (Tecnología para un mundo mejor) durante el evento CES Unveiled en Nueva York.

Galardonado con el Premio Red Dot 2019: Diseño de producto

Coravin recibió el Premio Red Dot por Diseño de producto en 2019, en reconocimiento al Model Eleven, el primer Sistema de preservación de vino automático y conectado. El Premio Red Dot es uno de los concursos de diseño de productos más grandes del mundo.