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I migliori vini da sorseggiare questa primavera

Best wines to sip on this Spring

Gli ultimi giorni sono stati caldi e ariosi, ed entrambi gli alberi in fiore e il tramonto esteso annunciano che la primavera è (finalmente!) Qui. Con l'arrivo della stagione arriva la brama di pasti più leggeri e più freschi. Per quanto riguarda il vino, molti di noi tendono a "apprezzare ciò che ci piace" e si attestano alle stesse bottiglie durante tutto l'anno. Ma vale sempre la pena provare quei vini stagionali: lascia da parte i tuoi rossi corposi per un po 'e prova i rosé, i bianchi e i rossi più leggeri che risuonano così magnificamente con i sapori della primavera!


Rose


La deliziosa freschezza e fruttitezza rosé lo rendono il vino primaverile per eccellenza. Un caso emblematico è la quantità di bottiglie di rosé che invadono gli scaffali dei negozi di vini che si preparano per la stagione dei barbecue. In questo periodo dell'anno, pensa a stili più leggeri, meno completi; Pensa a Provenza o Rioja. Inizia con la breve selezione qui sotto e prova ad abbinarlo a piatti leggeri in stile provenzale: non deluderà.

  • 2014 Château d’escs garrus rosé

  • 2015 Edmunds St. John El Dorado County Witters Vineyard Bone-Jolly Rosé Gamay Noir

  • 2015 Jolie Folle Rosé

  • 2015 Bodega Chacra Patagonia Mainqué Pinot Noir Rosé

Bianchi


Quando si tratta di vini primaverili, l'acidità luminosa e succosa è un must. Qualunque cosa nitida e minerale con note floreali farà il trucco, il perfetto ristoro in una calda primavera primavera/all'inizio dell'estate. Cosa c'è di meglio di un bicchiere di vino bianco? Il mondo del vino bianco offre molto tra cui scegliere: A Dry Riesling, Albariño, Grüner, Pinot Grigio? O forse un Sauvignon Blanc o anche uno Chardonnay leggermente redatto ... Dai un'occhiata ai bianchi meravigliosamente nitidi di seguito:

  • 2013 Bernreiter Gemister Satz

  • 2014 Ravine Lakes Dry Riesling

  • 2014 Arca Nova Vinho Verde

  • 2015 Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-Et-Maine Sur Lie


Rossi


L'arrivo della primavera non è un motivo per spingere tutti i tuoi rossi sul retro della cantina; I tuoi rossi leggeri possono essere i compagni perfetti per le tue serate primaverili. Stai lontano dai vini grandi e corposi e scegli invece i rossi leggeri di frutta, freschi e piccanti. Che dire di uno di questi vini:

  • 2012 Domaine Marcel LaPierre Raisins Gaulais, Vin de France

  • 2012 Domaine Zafeirakis Tyrnavos Limniona

  • 2014 Jean-Marc Burgaud Morgon Les Charmes

  • 2014 Evelyne & Pascal Clairet Domaine de la Tournelle Arbois L’Uva Arbosiana

Bonus: se non sei del tutto in vena di bianco, Rosso O Rosé, c'è il vino perfetto per questo: vino arancione. Non è fatto dalle arance, ma è ancora un ottimo vino primaverile. Maggiori informazioni su di esso sul Blog E capirai perché.


Saluti alla primavera sorseggiando!