Bajar de peso, reducir el tiempo en redes sociales, leer más, beber menos... la lista sigue. Un nuevo año trae consigo los propósitos de Año Nuevo y, aunque los últimos años hayan hecho más difícil cumplirlos, al menos puede intentar tomar mejores decisiones.
Si busca ser más consciente de su salud en general, el vino tinto se considera una mejor opción al socializar o incluso para relajarse con una copa de vino después de un largo día en la oficina.
Aquí tiene 6 razones por las que los expertos dicen que el vino tinto es bueno para usted...
El vino tinto, elaborado con uvas oscuras trituradas, contiene resveratrol, un compuesto vegetal conocido sobre todo como el antioxidante "cardiosaludable". También se sabe que este compuesto beneficioso para la salud ayuda a mejorar la salud cerebral y la presión arterial.
Desde hace años, muchas personas sostienen que el vino tinto aporta numerosos beneficios para la salud gracias a sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y reguladores de los lípidos. Los estudios han demostrado que consumir una copa (150 ml) de vino tinto al día ayuda a mejorar su salud general de las siguientes maneras:
1. Efecto antioxidante
Los antioxidantes son moléculas de su organismo que combaten los radicales libres. Cuando los radicales libres superan en número a los antioxidantes, pueden provocar un estado llamado estrés oxidativo, que está relacionado con múltiples enfermedades, entre ellas la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. El resveratrol del vino tinto contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir daños en los vasos sanguíneos, reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) e inhibir la formación de coágulos sanguíneos.
2. Reduce el colesterol malo
Mantener el colesterol dentro de niveles saludables es esencial si quiere reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Según un estudio, se dice que los antioxidantes del vino tinto pueden aumentar los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (el colesterol "bueno") y proteger contra la acumulación de colesterol "malo".
3. Bueno para el corazón
Compartir una copa de vino con un ser querido es bueno para el alma y mejor aún para el corazón. El vino tinto actúa como vasodilatador en las arterias. Básicamente, ayuda a abrir los vasos sanguíneos para favorecer un flujo sanguíneo saludable. Como resultado, el corazón no tiene que esforzarse tanto para bombear la sangre por todo el cuerpo. Vinos como Pinot Noir, Malbec, Sirah, Merlot y Cabernet Sauvignon contienen mayores concentraciones de hierro, riboflavina, manganeso, niacina y potasio: opciones fantásticas para su corazón, su salud y, por supuesto, su paladar.
4. Bueno para el cerebro
Según las investigaciones, el resveratrol presente en los vinos tintos inhibe la formación de la proteína beta-amiloide, un componente clave en el cerebro de las personas con Alzheimer. Un informe de 2015 también señaló que el resveratrol ayuda a proteger el cerebro de los daños tras un ictus. El vino tinto también ayuda a mejorar la memoria a corto plazo, así que si se está preparando para empezar un curso y necesita intensificar algunas sesiones de estudio, algunas personas sugieren que una copa de vino por la noche podría ser beneficiosa. La clave, sin embargo, es beber con moderación, ya que un consumo más elevado puede aumentar el riesgo. Por ello, lo mejor es limitar la ingesta a una copa al día (5 onzas o 148 ml).
5. Refuerza su sistema inmunitario
El vino tinto puede tener otra ventaja prometedora. Uno de sus beneficios incluye propiedades que refuerzan el sistema inmunitario, gracias, una vez más, a su contenido en antioxidantes. El vino tinto también puede favorecer su microbioma, es decir, las bacterias intestinales saludables. Un microbioma sano puede ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades, mientras que un microbioma desequilibrado puede reducir la función inmunitaria y hacerle más propenso a enfermar.
6. Bueno para la cintura
Tenga en cuenta que existen varios tipos de vino tinto, todos con diferentes niveles de alcohol y azúcar, lo que afectará a la cantidad de calorías que consume. En términos generales, un vino tinto seco contiene:
Calorías: 125
Proteína: 0 gramos
Grasa: 0 gramos
Carbohidratos: 4 gramos
Azúcar: 1 gramo
Alcohol: 16 gramos
El compuesto químico piceatannol, convertido a partir del resveratrol, reduce las células grasas de nuestro cuerpo. Según los investigadores, el piceatannol acelera los receptores de insulina de las células grasas, lo que bloquea las vías necesarias para que las células grasas inmaduras se multipliquen. Demasiado vino tinto puede dificultar la pérdida de peso, así que para obtener los mejores resultados, asegúrese de limitarse a una sola ración, evitar los vinos de postre azucarados y controlar las calorías.
Otros posibles beneficios del vino tinto incluyen:
El consumo de vino puede tener algunos beneficios para la salud, pero beber demasiado alcohol puede aumentar los riesgos para la salud. Existen diversos riesgos para la salud a largo plazo cuando se trata de beber demasiado alcohol. Por ello, es aconsejable dejar pasar 1 o 2 días sin vino entre medias para que haya un intervalo suficiente entre cada consumo. Si desea aprovechar los beneficios pero no le apetece una copa, puede utilizar vino tinto como ingrediente en sus comidas.
Por último, muchos sabemos que una vez que abre una botella de vino, su contenido empieza a oxidarse, los sabores pierden intensidad y, con el tiempo, el vino acaba convirtiéndose en vinagre. Según el vino, un vino tinto solo se conserva entre 3 y 6 días. Para mantener su botella fresca, deliciosa y llena de las maravillosas notas y aromas que el enólogo quiso ofrecer, le recomendamos usar un sistema para servir vino por copas de Coravin. Con el dispositivo Pivot de Coravin, puede mantener su botella en perfectas condiciones hasta 4 semanas. Mientras que el Timeless garantiza que su vino se conserve durante meses, incluso años.
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