Pivote™
Pivot® Sistema de preservación de vino
¿Qué es Pivot® Sistema de preservación de vino?
Pivot Sistema de preservación de vino es una nueva y emocionante opción para conservar vino que le permite alargar la vida de sus vinos de diario. Para las botellas que prevé terminar en el transcurso de varios días o semanas, la ingeniosa combinación del Pivot Stopper y el dispositivo mantiene el vino restante fresco hasta 4 semanas, para que la última copa sea tan increíble como la primera.
El sistema Pivot es fácil de usar y funciona con cualquier vino tranquilo, sin importar el tipo de cierre: corcho natural, sintético, vidrio o rosca. Simplemente abra la botella e inserte de inmediato el Pivot Stopper. Sírvase una copa de Cabernet al final de un largo día o acompañe su Riesling favorito con la cena para llevar del martes por la noche. La elección es suya.
¿En qué se diferencia el sistema Pivot de otros sistemas Coravin?
Todos los sistemas Coravin le permiten disfrutar su vino como usted prefiera, sin tener que comprometerse con toda la botella. Las principales diferencias entre el sistema Pivot y otros sistemas Coravin están en su funcionamiento y en el tiempo de conservación que ofrece cada uno.
Con el sistema Pivot, usted abre la botella y sustituye el cierre original por el tapón Pivot, especialmente diseñado. Después, se inserta el dispositivo Pivot a través del tapón para servir. El sistema Pivot funciona con cualquier botella de vino tranquilo, independientemente del tipo de cierre. Como la botella ya ha sido abierta, el vino se mantendrá fresco hasta 4 semanas. Para la mayoría de los vinos de consumo diario, es tiempo más que suficiente para terminar la botella, con la tranquilidad de que la última copa sabrá tan fresca como la primera. El sistema Pivot ofrece la mejor conservación de su categoría por menos de 100 $. Todos los demás sistemas Coravin incorporan una aguja que se inserta a través del corcho natural para extraer el vino sin abrir la botella. Como la botella permanece sellada, el vino restante se conserva durante años y sigue envejeciendo en la botella tal y como lo concibió el enólogo. En el caso de los vinos con tapón de rosca, estos sistemas pueden utilizarse con el accesorio Coravin Screw Cap y conservarse durante tres meses. Estos modelos son perfectos para servir botellas especiales, catar botellas a medida que evolucionan o ampliar su selección de vino por copas en casa sin preocuparse por cuándo terminará la botella.
¿En qué se diferencia el sistema Pivot de otros sistemas de conservación de vino?
Muchos otros sistemas funcionan extrayendo el aire que ya ha entrado en la botella, lo que solo conserva el vino durante unos pocos días. Si se utiliza correctamente, Pivot preserva el aspecto, el aroma y el sabor del vino hasta 4 semanas. Ofrece la mejor conservación de vino a corto plazo de su categoría en el mercado por menos de 100 $.
Cómo funciona Pivot
Cómo usar Pivot™
¿Cómo funciona el sistema Pivot?
¡Es fácil! Abrir – Insertar – Inclinar – Servir
Abra la botella de vino retirando el corcho con un sacacorchos o desenroscando el tapón.
Sustituya inmediatamente el corcho o tapón de rosca por el tapón Pivot, asegurándose de que la tapa del tapón esté abierta y de que tanto el tapón como el cuello de la botella estén secos.
Para servir, inserte el dispositivo Pivot a través del tapón hasta que encaje en su sitio con un clic.
Incline la botella de modo que el vertedor quede sobre la copa de vino y, a continuación, mantenga pulsado el botón del dispositivo.
Cuando termine, suelte el botón y espere a que el vino deje de salir por el vertedor.
Vuelva a colocar la botella en posición vertical y retire el dispositivo tirando recto hacia arriba. Cierre inmediatamente la tapa del tapón.
¿Qué pruebas han realizado para demostrar que el sistema Pivot funciona?
Todos los productos Coravin se someten a una sólida serie de pruebas internas y externas para garantizar su rendimiento. Esto incluye pruebas con distintos tipos de vino, así como diferentes temperaturas y posiciones de almacenamiento. Para determinar el rendimiento de conservación, realizamos catas a ciegas entre botellas ya servidas y botellas de control nuevas de la misma caja de vino en distintos intervalos de tiempo. Gracias a estas pruebas, hemos demostrado repetidamente que el sistema Pivot conserva eficazmente los vinos hasta 4 semanas, siempre que se utilice y almacene correctamente.
Además de nuestras pruebas internas, nos enorgullece colaborar con destacados profesionales del mundo del vino para que prueben nuestros productos en sus hogares y nos compartan sus comentarios. De este modo, hemos confirmado los resultados de nuestro laboratorio en condiciones reales de uso.
¿Debo quitar el corcho al usar Pivot?
Sí, retire el corcho con un sacacorchos y sustitúyalo inmediatamente por el tapón Pivot.
¿El sistema Pivot requiere una aguja Coravin?
No, no la necesita. Pivot está equipado con un tubo de vino que permite acceder fácilmente al vino a través del tapón.
¿Pivot utiliza las mismas cápsulas Coravin Pure™?
Sí, el sistema Pivot utiliza las mismas cápsulas Coravin Pure™ de confianza que los sistemas Coravin originales.
Sustituir la cápsula | Pivot® Sistema de preservación de vino
¿Cuántas copas puedo servir por cápsula?
El sistema Pivot ofrece aproximadamente 20 copas de 5 onzas (150 ml) por cápsula, es decir, unas 100 onzas de vino. Para optimizar el servicio, pulse el botón brevemente y deje que el vino fluya. Si desea un poco más, solo tiene que volver a pulsar el botón rápidamente.
Cuidado y limpieza de Pivot
Limpieza de Pivot® Sistema de preservación de vino
¿Tengo que limpiar el sistema Pivot?
Le recomendamos limpiar su sistema Pivot con regularidad para mejorar su experiencia con el vino.
¿Cómo limpio el sistema Pivot?
Simplemente deje correr un pequeño chorro de agua tibia por la boquilla durante unos segundos. Deje que el agua salga por el tubo. Sáquelo del agua y pulse el botón brevemente para eliminar cualquier gota restante.
Séquelo con un paño suave.
NOTA IMPORTANTE: NO LO SUMERJA EN AGUA NI COLOQUE EL DISPOSITIVO PIVOT EN EL LAVAVAJILLAS
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¿Puedo poner el sistema Pivot en el lavavajillas?
No; para limpiar el sistema Pivot, deje correr un pequeño chorro de agua tibia por la boquilla durante unos segundos. Deje que el agua salga por el tubo. Sáquelo del agua y pulse el botón brevemente para eliminar cualquier gota restante. Séquelo con un paño suave
Acerca del tapón Pivot
¿Por qué el tapón debe estar seco antes de usarlo?
El tapón debe estar seco antes de usarlo para garantizar un cierre hermético dentro del cuello de la botella. Asegúrese de que los anillos de silicona y el interior de la botella estén completamente secos antes de insertarlo.
¿Se puede reutilizar el Stopper Pivot?
Cuando termine la botella, retire el Stopper. Límpielo enjuagándolo bajo un chorro constante de agua tibia durante varios segundos. Sacuda el exceso de agua de la tapa del Stopper. Séquelo con un paño suave. Asegúrese de que los anillos de silicona del Stopper estén completamente secos antes de insertarlo en una botella nueva.
El Stopper durará hasta 1 año.
¿Cuántos usos debería ofrecerme el Stopper Pivot?
No hay un número máximo de usos. Debería disfrutar fácilmente de años de uso con su Stopper Pivot. Sin embargo, como ocurre con todos los sellos de silicona, con el tiempo puede desgastarse y dejar de sellar igual de bien. Cuando eso ocurra, será el momento de sustituir su stopper.
Tipos de vino y conservación
¿Cuánto tiempo dura el vino al usar el Pivot?
Hay muchos factores que influyen en la conservación del vino, como la temperatura, la exposición a la luz y el tipo de vino, ya que algunos son más delicados que otros. Si se utiliza correctamente y se almacena de forma adecuada, el sistema Pivot puede preservar el aspecto, el aroma y el sabor del vino hasta 4 semanas.
¿Qué tipos de vino o botellas de vino funcionan con el Pivot?
El sistema Pivot es compatible con todos los tipos de cierre para vinos tranquilos y con todas las formas de botella. Se ha probado en botellas estándar de 750 ml y de 1,5 l (magnum). No está diseñado para funcionar con botellas de formato más grande.
¿El sistema Pivot funciona con Champagne o vinos espumosos?
No. El sistema Pivot está diseñado para usarse solo con vinos tranquilos.
¿Cómo debo guardar mi vino después de servirlo con el sistema Pivot?
Después de servir, retire el dispositivo Pivot de la botella de vino y cierre inmediatamente la tapa del Stopper. Guarde la botella en posición horizontal en un entorno con temperatura controlada adecuado para el vino, como un refrigerador o una vinoteca.
NOTA IMPORTANTE: Si el vino no se almacena correctamente, esto puede afectar los resultados de conservación.
Garantía
¿El sistema Pivot está cubierto por la garantía?
Sí. Coravin garantiza que su dispositivo Coravin estará libre de defectos de materiales y fabricación durante un período de un año a partir de la fecha de compra a Coravin o a un distribuidor o socio autorizado de Coravin. A nuestra discreción, repararemos o sustituiremos cualquier dispositivo que no cumpla con esta garantía en condiciones normales de uso y siguiendo las instrucciones de cuidado. La garantía de Coravin NO cubre la pérdida ni los daños de ningún vino en relación con el cual se haya utilizado el producto Coravin.
Solución de problemas
El vino no sale
Posible causa: No hay gas
Solución: Asegúrese de que haya gas en el sistema. Pulse el botón del dispositivo Pivot. Si no oye un silbido, sustituya la cápsula Coravin Pure™.
Posible causa: Es posible que el Pivot deba limpiarse.
Solución: Limpie el sistema con regularidad haciendo pasar un pequeño chorro de agua tibia por la boquilla durante unos segundos. Deje que el agua salga por el tubo. Sáquelo del agua y pulse brevemente el botón para eliminar cualquier gota. Séquelo con un paño suave.
El vino gotea cuando intento servir
Posible causa: Puede que el dispositivo Pivot no esté bien sujeto al Stopper de la botella.
Solución: Asegúrese de que el dispositivo Pivot esté bien sujeto al Stopper de la botella. Debería sentir u oír un leve “clic” cuando esté correctamente colocado.
Posible causa: El Stopper no está completamente insertado en la botella
Solución: Asegúrese de que los anillos de silicona del Stopper y el interior del cuello de la botella estén secos antes de usarlo y de que esté completamente insertado en la botella. No debe haber ningún espacio entre el cuello de la botella y el Stopper.
El vino gotea antes de que empiece a servir y ensucia
Posible causa: La gravedad
Solución: Asegúrese de colocar la boquilla sobre la copa antes de inclinar la botella para servir, ya que la gravedad puede hacer que gotee un poco una vez que incline la botella.
El vino sale demasiado rápido
Posible causa: Se ha introducido demasiado gas al principio
Solución: Use una pulsación breve del botón para iniciar el flujo de vino. Después, puede controlar el servicio presionando suavemente el botón hasta obtener la cantidad deseada.
El Stopper no encaja en la botella / el Stopper queda flojo en la botella
Posible causa: El Stopper no se ha insertado firmemente en la botella
Solución: Asegúrese de que los anillos de silicona del Stopper y el interior del cuello de la botella estén secos. Presione el Stopper firmemente hasta colocarlo en su sitio, de modo que quede bien ajustado en la botella. No debe haber ningún espacio entre el cuello de la botella y el Stopper.
Posible causa: Es posible que el cuello de su botella sea muy poco habitual.
Solución: El Stopper de Pivot ha sido diseñado y probado para adaptarse a la mayoría de los cuellos de botella del mercado, pero puede haber algunos que aún no hayamos encontrado. Si tiene una botella que simplemente no funciona con el Stopper de Pivot, háganoslo saber para que podamos seguir mejorando nuestro producto.
Posible causa: El formato de la botella de vino es demasiado grande
Solución: El sistema Pivot es compatible con todo tipo de cierres para vinos tranquilos y con todas las formas de botella. Ha sido probado en botellas estándar de 750 ml y Magnum de 1,5 l. No está diseñado para funcionar con botellas de mayor tamaño.
El Pivot gira cuando intento servir
Posible causa: Es posible que el dispositivo Pivot no esté bien sujeto al Stopper colocado en la botella
Solución: Asegúrese de que el dispositivo Pivot esté bien fijado al Stopper colocado en la botella. Debería notar o escuchar un ligero “clic” cuando esté correctamente colocado.
La Capsule Cup no sella
Posible causa: Es necesario limpiar la rosca de la Capsule Cup
Solución: Limpie la rosca de la Capsule Cup y la del dispositivo con un paño húmedo que no suelte pelusa al cambiar la Capsule. Seque las roscas antes de volver a colocar la Cup.
No se obtienen 20 copas por cápsula
Posible causa: La Capsule Cup no está lo suficientemente apretada
Solución: Asegúrese de que la Capsule Cup esté bien ajustada y alineada con el sistema. Limpie la rosca de la Cup y la del dispositivo al cambiar la Capsule.
Posible causa: Se están sirviendo más de 5 onzas/150 ml por servicio
Solución: Para optimizar cada servicio, pulse el botón brevemente y deje que el vino fluya. Si desea un poco más, vuelva a pulsar rápidamente el botón hasta alcanzar la cantidad de vino que quiera.