Una de las preguntas más frecuentes de los usuarios de Coravin es muy simple: ¿cuántas copas se pueden servir con una sola Cápsula Coravin? La respuesta depende de su técnica de servicio y, con un poco de práctica, puede obtener bastante más que la estimación estándar.
Cápsula Coravin: Un pequeño cartucho lleno de gas argón puro que impulsa el sistema de vino por copas de Coravin. A medida que el vino sale de la botella a través de la aguja de precisión, el gas de argón puro entra para mantener fresco el vino restante.
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La respuesta corta: 15 copas
Coravin recomienda esperar, por lo general, unas 15 copas de vino de cinco onzas con una sola Cápsula Coravin al usar el sistema de vino por copas Coravin Timeless. Esta estimación supone una técnica de servicio óptima, pero hay variables que pueden influir en esta cifra.
Servicio de cinco onzas: La ración individual estándar de vino, aproximadamente 150 ml. Es la medida que utilizan la mayoría de los restaurantes y la base de las estimaciones de cápsulas de Coravin.
Las variables: la técnica importa
La eficiencia con la que utiliza su Coravin afecta directamente a cuántas copas obtiene de cada cápsula. Pulsaciones cortas y controladas del gatillo usan menos gas argón puro por servicio, lo que le permite servir más copas con una sola cápsula. Las pulsaciones largas y continuas consumen más gas y la cápsula se agota antes.
Consejo sobre la técnica de servicio
Use pulsaciones cortas y controladas del gatillo en lugar de una pulsación larga y continua. Así tendrá más control sobre el servicio y conservará el gas argón puro, lo que le ayudará a obtener el máximo número de copas de cada cápsula.
La demostración: hasta 23 copas
En su demostración, Greg, fundador de Coravin, midió cuidadosamente cada servicio utilizando su técnica óptima. Con este enfoque, pudo servir 23 copas con una sola Cápsula Coravin, y aún quedaba gas suficiente para al menos una más. Con una técnica cuidada, puede esperar de forma realista entre 23 y 25 copas por cápsula.
Cápsulas de CO2 de Coravin Sparkling
Si utiliza el sistema de vino por copas Coravin Sparkling®, la cápsula funciona de forma diferente. En lugar de gas argón puro, el Coravin Sparkling utiliza cápsulas de CO2 para mantener la presión dentro de las botellas de vino espumoso y conservar las burbujas intactas durante al menos cuatro semanas después del primer servicio.
Cápsula de CO2: Se utiliza exclusivamente con el sistema de vino por copa Coravin Sparkling®. El CO2 repone la presión que se pierde al servir vino espumoso, manteniendo el vino restante fresco y con burbujas durante al menos cuatro semanas.
Importante: las cápsulas no son intercambiables
Las cápsulas de gas argón puro son solo para los sistemas de vino por copas Coravin Timeless. Las cápsulas de CO2 son solo para el sistema de vino por copas Coravin Sparkling®. Utilice siempre la cápsula correcta para su sistema.
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