Una de las preguntas más comunes de los usuarios de Coravin es sencilla: ¿cuántas copas se pueden servir con una sola cápsula Coravin? La respuesta depende de tu técnica de servicio; con un poco de práctica, puedes obtener significativamente más copas que la estimación estándar.
Cápsula Coravin: Un pequeño cartucho lleno de gas Argón Puro que alimenta el sistema de vino por copa Coravin. A medida que el vino fluye fuera de la botella a través de la aguja de precisión, el gas Argón Puro entra para mantener el vino restante fresco.
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Respuesta corta: 15 copas
Coravin recomienda que normalmente puedes esperar servir 15 copas de vino de cinco onzas usando una cápsula Coravin con el sistema de vino por copa Coravin Timeless. Esta estimación asume una técnica de servicio óptima, pero hay variables que pueden afectar este número.
Servicio de cinco onzas: La ración estándar de vino, aproximadamente 150 ml. Esta es la medida que utilizan la mayoría de los restaurantes y la base para las estimaciones de cápsulas de Coravin.
Las variables: la técnica importa
La eficiencia con la que usas tu Coravin afecta directamente cuántas copas obtienes de cada cápsula. Pulsaciones cortas y controladas del gatillo utilizan menos gas Argón Puro por servicio, permitiéndote obtener más copas de una sola cápsula. Pulsaciones largas y continuas usan más gas y la cápsula se agota antes.
Consejo de técnica de servicio
Utiliza pulsaciones cortas y controladas del gatillo en lugar de una pulsación larga y continua. Esto te da mayor control sobre el servicio y conserva el gas Argón Puro, ayudándote a obtener el máximo número de copas por cada cápsula.
La demostración: hasta 23 copas
En su demostración, Greg – fundador de Coravin – midió cuidadosamente cada servicio usando su técnica óptima. Con este enfoque, logró servir 23 copas con una sola cápsula Coravin, con suficiente gas restante para al menos una más. Con una técnica cuidadosa, puedes esperar razonablemente entre 23 y 25 copas por cápsula.
Cápsulas de CO2 Coravin Sparkling
Si utilizas el sistema de vino por copa Coravin Sparkling®, la cápsula funciona de manera diferente. En lugar de gas Argón Puro, el Coravin Sparkling utiliza cápsulas de CO2 para mantener la presión dentro de las botellas de vino espumoso, conservando las burbujas durante al menos cuatro semanas después del primer servicio.
Cápsula de CO2: Se utiliza exclusivamente con el sistema de vino por copa Coravin Sparkling®. El CO2 reemplaza la presión perdida al servir vino espumoso, manteniendo el vino restante fresco y burbujeante durante al menos cuatro semanas.
Importante: Las cápsulas no son intercambiables
Las cápsulas de gas Argón puro son solo para los sistemas de vino por copa Coravin Timeless. Las cápsulas de CO2 son solo para el sistema de vino por copa Coravin Sparkling®. Utilice siempre la cápsula correcta para su sistema.
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